【最近流行商品】台北癮咖啡,尋味70家讓人初訪就愛上的風格店家特賣
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商品訊息描述: 省錢達人 咖啡早已是日常生活中,大家很習慣也很喜歡的飲品。台北街頭巷弄百花齊放的咖啡館,以各自的風格特色呈現美好的食飲光景,讓人尋味駐留。
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本書規劃了七種主題咖啡館,包括在各種比賽獲獎的職人開的咖啡館,以老屋改建的優雅咖啡館,設計美感的異國風情咖啡館,以烘焙擄獲人心的甜點系咖啡館,明星開的或是電影場景的咖啡館,以及咖啡館與異業結合的店中店,甚至夜貓子最愛的深夜咖啡館;不論是空間、人物、故事、食物等,都值得親訪。點一杯咖啡,一個人、二個人或是三五好友結伴,享受愜意、舒服的咖啡療癒食光。
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○實地走訪台北70家咖啡館,分為七主題,包括職人,老屋,設計異國風格,甜點系,明星開的/電影場景,店中店,深夜等不同風格的咖啡館。
大力推薦○PLUS:運用簡單器具,在家也能沖出職感咖啡。圖文搭配以及步驟方式呈現。
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商品訊息簡述:
作者: 東販編輯部
新功能介紹- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2017/12/26
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟! 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店,不靠顯眼招牌吸引目光,而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑,今天就帶您一看高雄這家甜點店,店老闆從日本學藝回來,結合台灣特色發揮創意,製成各式甜點,而最大的特色,就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟,老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合,不同的搭配,交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮,擠上濃郁滑順的卡士達醬,上層放上鮮豔飽滿的草莓,算一算一共18顆,剩下的空隙還用藍莓點綴,整個派擠得滿滿滿,用料不手軟,最後再刷上糖漿,美味的繽紛莓果派大功告成,不少顧客看到精美甜點上桌,第一件事不是大口開吃,而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐:「外面的(店家),裡面奶油是會比較,就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油,就覺得吃起來很沒有層次感,也不夠濃郁,這個就比較濃,然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣,就在於水果的新鮮度,店家精挑細選,使用當季水果,非產季時甚至會用高級進口貨取代,不計成本,就是要讓顧客吃到最新鮮口感;除此之外,店家派皮也強調全手工,麵粉、奶油依照比例放入,壓成麵皮後,放入模具內,最後烤上20分鐘,香脆酥軟的的塔皮,熱騰騰出爐。
顧客許小姐:「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬,這麼難切,而且還會帶有一種蛋香的味道,是很好的,然後再來是奶油的部分,也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆:「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的,然後也堅持手工的派皮,塔類的餅皮都是我們自己捏的,我們不會跟外面進貨,都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店,主打各式水果派,師傅發揮巧思,按照時令選用不同水果,將草莓和芒果、奇異果等做結合,製成的水果派不會一味死甜,而是更有層次,整個甜點櫃看下來,商品讓人眼花撩亂;雖然用料西式,但這些水果派的作法,可不是源自歐美。
店長謝凱帆:「我們店裡面的甜點作法,都是比較偏向日式的作法,風格也是,帶回台灣之後,我們再加入自己的元素跟方式,最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮,店家也北上拓點,開設分店,要靠著滋味多變的水果派,繼續征服民眾味蕾。
楊丞琳巡迴演唱會 辦安可高雄場
【台灣醒報記者藍苡瑄台北報導】藝人楊丞琳18日穿著白色長裙,優雅現身演唱會安可加場記者會,開心宣布「青春住了誰」演唱會加場,將安排在10月6日晚間9點半在高雄巨蛋開唱,她說,「心情很興奮,這是我第一次到高雄開大型演唱會,很期待感受高雄歌迷的熱情。」考慮粉絲中的學生族群很多,要避開大型考試等,所以最後選了10月開唱,但卻碰上當天有金鐘獎。她說當初不知道,這樣有一些藝人朋友可能就不能來參加。
「曲目也做調整,並在時間許可下也加了一些歌,以及觀眾席架高,讓觀眾有很好的視覺,」楊丞琳說,這是台灣場的結尾,這次也花更多的錢與請造型師治裝,盡量希望能滿足到每個人。她本次也擔任「全能總監」,從曲目、舞台、節目內容到服裝等都親自規畫。
她回憶之前在台北場是第一次用四面台環狀舞台,各角度的粉絲都有照顧到,被問到高雄安可場是否會加入台語歌,她回應,目前歌單曲目沒有台語,但如果大家很想聽的話,會再好好選歌。
好友Selina、林依晨也錄製影片給她,稱讚她在台北演唱會時,跳現代舞很讓人驚艷。她說,那時才剛好練舞,熟悉度不太夠,現在加入舞蹈真人秀《新舞林大會》,舞蹈會更精進。 之前曾在演唱會說除非演唱會需要否則不再跳舞,她說,「其實私底下本來就喜歡跳舞,但比較不會想當成工作。」
「將在高雄場舉辦演唱會時更精進內容,希望能看到高雄歌迷的熱情,」她說,為了演唱會作足功課,她很感動來看的藝人朋友有給她很多回饋,演唱會將於10月6日晚間9點半在高雄巨蛋開唱演唱會,門票將於7月21日中午11點在KKTIX與全台全家便利商店開賣。
楊丞琳舉辦「青春住了誰」世界巡迴演唱會,從去年12月底在台北小巨蛋開唱,後來陸續到廣州、成都等地開唱,好評不斷。她18日開心宣布加場,安可高雄場,她說因為有些粉絲因為有工作或是車錢考慮,不方便上台北,所以就決定加場辦在高雄。
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