【冬季最新款】菜市場三部曲套書開箱


 





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商品訊息描述: 《菜市場魚圖鑑》

好物分享省錢妙招為了在市場、餐桌和生物學之間搭起第一座溝通的橋樑,大樹特別策劃製作這一本『菜市場魚圖鑑』,打破一般魚類生物學的分類介紹方式,反而以在菜市場通行無阻的「菜市場名」為主軸,再輔以每一個人都看得懂的顏色,挑選出常見的魚鮮種類近200種,介紹其相關的生物知識以及台灣的利用方式或俗諺等,使魚鮮不僅僅是食物而已,更是海洋生態系裡的重要生物,而生活知識的累積,更有助於拉近我們與海洋之間的浩瀚距離。

為了方便大家辨識魚的特徵,在挑選種類時我們捨棄了大型魚,因為在市場中牠們大多已切塊成一片片魚肉,很難拍攝到完整的個體,因此全書的魚鮮家族即以可看到完整個體的種類為第一優先選擇。此外,有一些特殊的種類雖然很少有人食用,但在魚市中也常看得到,所以我們還是把牠們納入介紹。

這本書的出版除了將菜市場的魚類名稱做了首度的整理之外,更重要的是希望大家把菜市場當成最好的學習課堂之一,認識大自然不僅僅是走出戶外,深入人跡罕至的野外,事實上我們的生活就是大自然的一部分,當然處處都值得學習與認識。

《菜市場水果圖鑑》戰利品

網路熱銷商品台灣是水果王國,四季均有不同種類的當季水果輪番上場,不僅品質沒話說,而且也價廉物美。水果的辨識雖然難度不高,大多數人對水果的名稱都能朗朗上口,但果實之外的植物特徵,如葉片、花朵等卻未必見過,同時也對繁多的品種一無所知。

比價首選本書特別以精美的水果圖鑑插畫來呈現,並囊括市場常見的品種,一一繪製插畫,讓每個人都可輕鬆按圖索驥。同時也會描述每一種水果的源起、實用市場資訊、品種的特色等豐富內容,讓大家可以帶著書到菜市場認識台灣豐富無比的本地水果。

《菜市場蔬菜圖鑑》

生活在台灣,最美好的事之一就是琳琅滿目的食材,
不僅便宜美味,選擇性又高,
團購人氣產品一年四季都有充滿季節味的蔬果上市,
加上農民勤勞的天性,讓我們的餐桌上充滿變化。

透過林麗琪細緻動人的植物插畫,
人氣商品本書讓我們重新看待生活裡再熟悉不過的綠色夥伴,
瞭解每一種蔬菜的身世由來、植物特性、
網路熱銷產品生長特性與營養價值等,
才能真正落實「吃在地、吃當地」的飲食生活態度,
並支持友善土地的永續農業。

本書的附錄,還包括:台灣蔬菜的身世與源起、
特惠活動蔬菜營養一覽表、蔬菜的保存與處理方法、
蔬菜學名索引、蔬菜英名索引、蔬菜中名索引等實用資料。



商品訊息簡述:

  • 繪者: 林松霖, 林麗琪
  • 出版社:天下文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2014/06/20
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



小琉球發現不明豬屍 防疫人員趕往採樣消毒 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
屏東縣政府動物防疫所今天中午接獲海巡署南部分署第五岸巡隊小琉球安檢所通報,在琉球鄉中澳沙灘發現一隻豬屍,防疫人員立刻趕往現場消毒、採集檢體化驗並就地掩埋,防疫所表示,在檢體報告未出前,會持續加強養豬場的輔導,也呼籲養豬戶做好斃滿額享優惠死豬處理。動物防疫所表示,該豬屍身長5最近流行產品超人氣產品0至60公分,年齡約3至4個月大,發現地點相當偏僻,動物防疫所採集檢體後送家畜衛生試驗所檢驗,該豬屍體即就地焚熱門產品送禮推薦毀掩埋,周邊環境也做了完善消毒。. } }); } 防疫所所長李永文呼籲,養豬業者務必做好自家豬場自衛防疫及衛生管理工作,動物因罹患或疑患動物傳染病或享好禮網拍熱門產品病因不明而死亡時,動物所有人或管理人應依法通報,絕對不可任意丟棄,違反規定者將依動物傳染病防治條例第43條裁處5萬元以上100萬以下罰鍰。今天中午在琉球鄉中澳沙灘發現一隻豬屍,防疫人員立刻趕往現場消毒、採集檢體化驗並就地掩埋。圖/縣府提供 分享 facebook


 拍每一幕都得看海的臉色 王小棣挑戰難度最高作品


王小棣為了拍攝以海洋為故事背景的新作《20之後》曾出海6天、每日平均工作10小時。回想這段過程,王小棣直言:「這是我拍過難度最高的作品!」

為達成在海上、空中、水底不同的空間取景,劇組一共出動2台攝影機、6台GoPro極限運動攝影機、1組空拍機團隊、1組水底攝影團隊,並動用1艘賞鯨船、2艘雙桅帆船、8艘獨木舟及海上平台設施,而劇中海上臨演、戒護都由「蘇帆海洋文化藝術基金會」志工擔任。

蘇達貞透露:「拍攝前幾天要先掌握拍攝當天的天氣預測,海風、海浪、潮汐跟周遭可能的變化,全盤了解再設計演員及船隻的配合。水流瞬息萬變,海洋上一個小細節沒注意,可能團隊準備3天的事就泡湯。」

靠著周詳計畫、仔細執行及天公作美,花蓮的碧海藍天盡收眼底,只是拍攝期間免不了暈船的辛苦。像是演員凌晨1點化妝、4點搭船,從花蓮鹽寮漁港出發前往清水斷崖,抵達目的地後要隨時在獨木舟上待命,許多人就在等待過程中暈浪狂吐,王小棣也在工作中不自覺遭日曬二度灼傷。

「如果沒有蘇老師,真的很難完成任務,從劇情到拍攝都是很棒的學習。」更令王小棣感動的是:「接近大自然時,大自然會把力量跟大家分享,這種分享就是最好的回饋,讓困難的任務變得愉快且振奮人心。」

  • 【浪濤裡取景一】
  • 【浪濤裡取景二】
  • 【浪濤裡取景三】


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