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商品訊息描述:

日本料理專家有元葉子,
搶先看繼《沒有人教過的料理祕訣》《有元葉子的野菜教室》,
第三本經典作品《隨手做好常備菜》超實用出版!

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發燒好康即使忙碌疲憊了一整天,還是想要烹煮能在家裡吃得健康美味的料理。
為了有這種念頭的你,料理研究家有元葉子特別獻上這本貼心食譜。
只要能夠做好常備菜,不論今天、明天、後天都能美味上菜。趁有氣力時,一次性做好美味的「自製常備菜」、「便利的料理之素」,減少下次做菜的時間,就能輕鬆準備好豐富的餐桌。

◎省時省力烹調美味的祕訣!
本書集結了有元葉子從生活中蘊思得出的40幾種「料理之素」,以及相關運用的各式料理。
從一週先做好1~2樣常備菜開始,只要每天習慣順手做料理,習以為常之後,自然能隨心所欲。懂得善加利用預先做好的素材,有的刻意多做一些,有的留些剩料融會運用,這就是廚房的智慧。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 夏淑怡
  • 出版社:愛米粒   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/01/12
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



只是看病時間不一樣! 美研究:醫生診斷截然不同
醫生會因為看診的時間不同,而造成診斷結果有差異嗎?答案竟是肯定的!美國有研究發現,需要做乳癌檢查的病患在早上8點看病時,醫生指示進一步檢查的機率是64%,到了下午5點卻降到48%;需要做大腸癌檢查的病患,得到醫生指示做篩檢的機率也從37%下降到23%,這個結果顯示,看診時間的不同,可能會影響病患被檢查出癌症的機率。
 
美國賓夕法尼亞大學(University of Pennsylvania)的醫學院和商學院合作進行1份研究,在《美國醫學會雜誌》(JAMA)上發表,結果顯示醫生在早上、下午看診時,要求病患進行進一步檢查的比率,可能會因「下決定疲乏症」(decision fatigue)而有所不同。
 
這份報告指出,工作時間越長,醫生也越疲憊,可能覺得「已經和之前的很多病患討論很多、已經決定讓很多病患做檢查」;所以當時間越晚,醫生就越不會和病患討論是否有需要做進一步檢查。另外,越晚就診的病患也可能為了早點看完病,所以較少和醫生討論是超人氣產品熱銷產品否需要做癌症篩檢。


不過午餐時間算是這份研究中的「轉折點」,上午11點的乳癌症篩檢率從64%降到48.7%,中午又增加到56.2%,到了下午才又下降。研究人員認為,這個結果應該是因為醫生在中午有得到休息,可以重新開始工作。
 
「下決定疲乏症」不只發生會影響醫生的決定,同樣也會發生在法官、運動選手和其他人身上;研究人員則表示,或許能用微調電子就診紀錄,來解決「下決定疲乏症」對醫生造成的影響,將來會有更多相關研究。芝加哥西北大學(Northwestern University)的教授林德(Jeffrey Linder)也曾做出相似的結論,他說「這提醒了大家,醫生也是人。」


 4年前寫百日傳奇當市長 林智堅認快樂選舉是訣竅


距離九合一選舉投票日只剩下五十多天,各縣市長選舉的煙硝味也愈來愈濃!各界都看好新竹市長林智堅可以連任,但林智堅個人則認為還是要步步為營。四年前林智堅在選前百日接受徵召,臨危受命參選市長,打了一場不一樣的選舉。除了端牛肉之外,以嘉年華方式希望竹塹城更有活力,三年多來新竹市的改變讓民眾更有感。(彭清仁報導)


新竹市過去的政治版圖一向是藍大於綠,四年前新竹市長林智堅,在選前百日接受民進黨中央的徵召,只擔任過一屆市議員的資歷,直接投入市長選舉。一開始大家都不看好林智堅,但林智堅陣營則是不管民調,按自己的選戰節奏,摒棄傳統的選戰模式,除了端出牛肉之外,辦嘉年華會的動物大遊行,甚至選前之夜之後,一樣是在鬧區快樂大遊行,最後以一千一百多票擊敗尋求連任的許明財,林智堅成為全台最年輕的百里侯,也寫下選戰百日傳奇。

四年後林智堅的連任之途,在高支持度和高民調的情況下,林智堅面對選戰對手的攻擊,只要涉及市政建設的攻擊,一概由幕僚回應,理由是不能讓市府同仁的努力被抹黑。林智堅私下指出,對手當中有些是昔日的長輩和好友,因此絕對不會惡言相向!四年來因為市政工作太繁忙,幾乎不跑紅白帖,的確讓部分樁腳選民一度難以接受,只是林智堅認為,大家選他當市長,就是把新竹市的未來交給他,不是要他每天跑場固樁!未來選戰怎麼打,林智堅語氣肯定的說,選舉真的可以很快樂,怒罵抹黑的傳統選舉,相信市民不會買單的。







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