【本周限量商品折扣】流行□店－人氣餐飲店的成功經營祕訣網友開箱介紹
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商品訊息描述: 自我提升必備好書許多抱頭煩惱地說著「我想自己開店」或「雖然開店了，但卻不順利」的人，或許都曾看過一或二本有關「餐飲店的經營手冊」或「開店實戰經驗祕技」之類的書吧！但是，在這些教人如何做的ＨＯＷＴＯ書籍裡，很多都只是集結了許多圖、表或是詳細的數字、心得而已，很少有讓人看過之後會恍然大悟，不由自主地拍案說出「嗯，原來如此」的書吧！這也是為什麼很多成功的店，都不是按照這類ＨＯＷＴＯ書籍所教導的方法和做法成功地達成目標，而是打出新構思、或剛好相反的傳統方式、或是頑固的職人氣息這樣強烈個人風格的結果。把很多計劃表或數據類的資料並列，只有這樣並沒有什麼幫助。真正重要的是開店的想法，其他的店比不上的優勢和獨創性。也就是說，成功的店和失敗的店可以說在開業之前就已經決定了。這裡正是大家想知道的，也可以說是本書的重點。
但是，到目前為止，卻沒有提到這些重點網路熱銷商品的書。為什麼會這樣呢？雖然有很多「經營餐飲店手冊」之類教人如何做的指導書，但是卻都是以大型的外帶產業或連鎖餐廳的經驗和知識為基礎。本書不是單純只想以賺錢為目的而經營餐飲，而是觸及想要經營出有「成就感」、「樂在其中」的店時，所不可欠缺的基本要因。我想透過本書開啟「怎麼做才能經營一家成功的店」，也就是對開店來說，最重要的想法之窗。因此，本書極力省去很多有關計畫表、數據等詳細的數字資料，不過在本書裡所出現的一些數字，只不過特惠是為了要達到想法和思考方法的基本元素。而在業界被認為是常識的事情，有很多和我書中所寫出的項目完全相反，但這些都是以我個人實際獲得的經驗為基礎所寫下的東西。或許以現今業界的常識來看的話會被認為「耶，是嗎？」，但是，這些地方正是本書的核心部分。我最想提醒看本書的讀者就是要有「放得下的勇氣和決斷」。一切以「只要賺錢就好」的想法，用長遠的眼光來看的話，不只不會增加營業額，更可能會使店倒掉。沒有一種買賣是可以把嬰幼兒到老人一網打盡的。確實訂下目標，並突破的話，「成為獨一無二的店，就能有穩若盤石的基礎」這正是本書的基本態度，也是和其他的指導書在根本上的不同之處。本書還有另一個特徵，就是2019熱門商品2019熱銷產品花了很大的篇幅說明活用媒體的部分哪裡便宜。有認真辛勤的經營，花上十年的時間終於開花結果的例子，但是一考慮到資金面和營運面時，不管是誰都希望能盡早讓店?入軌道。這時，讓媒體與你站在同一陣線是最快的捷徑。做為餐飲事業的戰略，媒體可以說是最強的工具，這點絕對是無庸置疑的。就算只是一間小小的店舖。本書特別針對「受歡迎」、「讓大家喜歡」這個媒體的網拍熱門商品結構和作法，從反面清楚、易懂的說明。我想這是其他教人如何做的書裡完全沒有觸及的部分，也是一個展新的觀點。我在本書的出版社日經ＢＰ出版社發行的「東京設計師的餐廳」裡，刊載許多我親自設計、規劃監督的店。店面設計、規劃監督的工作，從事了近二十年的時間，加熱銷新書上以前曾任雜誌『POPEYE』（Magazine House）編輯的關係，多少熟知工作現場時媒體的構造和性質。實際上從事設計、規劃監督、媒體，加上營運業務熱銷排行榜這四個完全不同的工作現場經驗，得出的這個「邁向成功之鑰」，我相當的確信就在本書。要登上「成功這座山」有無數的路徑。東南東、西北、北北西……。裡面沒有絕對正確的道路。每個人有各式各樣，十人十樣，千其百樣，各不相同的攀登方法。另外，成功這座山也不是只有一座。有像德國艾格山或聖母峰這種世界知名的險峻高山，也有在鄉村裡不知名的山嶺。登山專家為何非得挑戰艱難的山岳來攻頂。那是因為他們並不只把「攻頂」視為目的。所以他們以「挑戰」之名，硬是選擇艱難的路徑。在那裡只有攻頂成功的人才體會得到的「滿足感」和「成就感」。開店也是一樣。不只有「賺錢、收益、營業額」這些賺錢的目的，還有前面所寫的「成就感」、「樂在其中」，最後帶來的「滿足感」和「成就感」，能夠開一家這樣的店，才是最令人感到歡喜的事。結果，如果能成為「哪裡也找不到的獨一無二的店」的話，就可以說，你在人生裡留下了確實走過的痕跡了，不是嗎？二○○四年二月 吉野信吾戰利品商品訊息簡述:
作者： 吉野信吾
新功能介紹- 譯者： 郭心華
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2006/02/24
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
氣候異常花期亂？土城希望之河葡萄季今年停辦 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
新北市土城「希望之河」櫻花相當有名；除了櫻花，當地也種約30公尺的葡萄走廊，每年6月辦「葡萄季」，邀民眾一起採葡萄、喝葡萄醋及葡萄露。但今年疑因氣候異常，花期大亂，葡萄產量縮減，僅剩往年一至二成，當地貨饒里長許春騰與土城區公所討論後，決定今年停辦葡萄季。貨饒里長許春騰在該里種植多種花草，其中昭和櫻每年3月下旬綻放，已成為知名賞櫻景點；另9年前種植的葡萄藤，也因為結實累累，葡萄季已經辦了5、6年，但今年花期實在大亂，才決議忍痛停辦。. } }); } 許春藤說，往年葡萄3月開花，4月結果，6月一次性採收，一年可採400至500斤；葡萄季時，民眾邊採葡萄，邊享用去年採下釀製的葡萄醋和葡萄露。但今年農曆年後有些葡萄已經搶開花，有的現在才開，導致部分已熟成須採下，但有些還在開花的不同步情形。許春藤還說，到目前已經採約50斤，評估今年頂多流行購物採100斤，數量不足導致今年辦不成葡萄季，不過仍採買糯米醋、糖和瓶罐等，繼續釀葡萄醋和葡萄露。他另表送禮酒推薦限時產品示，不僅貨饒里的葡萄花期亂、結果少，他回南部時，也發現今年玉荷包開花少，產量也不會好。一同主辦活動的土城區公所經建課長蔡慶賢表示，與里長討論結果今年停辦，明年再視屆時情況決定，，今年全台櫻花都較晚，不過油桐花季則無影響。許春藤說，也不排除今年量少，明年爆開的情況。※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康新北市土城希望之河河畔做綠化，種櫻花、葡萄等植物。記者魏翊庭／攝影 分享 facebook 新北市土城希望之河畔種30公尺長的葡萄走廊。記者魏翊庭／攝影 分享 facebook 新北市土城希望之河畔種30公尺長的葡萄走廊，以往平均每年可收成400至500斤，便宜折扣當地拿來戰利品活動商品自釀葡萄醋及葡萄露，夏天配冰塊喝很清爽。記者魏翊庭／攝影 分享 facebook 新北市土城希望之河所在的貨饒里，除了知名的3月櫻花季外，6月也辦「葡萄季」，但今年有些開花較早，結果實時間落差大，且花量大減，當地決定停辦。記者魏翊庭／攝影 分享 facebook
馬拉松好處知多少？來看看專家怎麼說
什麼樣的活動能凝聚整個鄉鎮？能改善運動風氣？能促進觀光還零負評？如此夢幻般的活動就在田中馬拉松實現了，從2012年開始舉辦，挖掘在地特色，不斷創新與改進，如今田中馬拉松已經是一票難求，是國際矚目的賽事。今晚「夜深人未靜」邀請田中馬拉松創辦人鄭宗政來到節目現場，暢談「最熱情的馬拉松」田中馬拉松的來龍去脈。
「第一次告訴鄉親要辦馬拉松的時候，其實很多鄉親他根本不知道什麼叫馬拉松，要跑多遠，為什麼跑步還要吃東西，我們便召開村里說明會，跟鄉親告知就像大拜拜一樣，村民就都懂了。」鄭宗政以當地文化融入馬拉松活動，談起來充滿趣味性。
「我們有在地的鄉親保留名額，憑身分證可以領一張報名表，令人感動的是，很多阿公阿嬤會幫親戚去排隊，沒有排到的會去我家敲門，他希望他的孫子回來跑步，替他的孫子加油。」鄭宗政說到這，馮光遠也感受到濃濃的家鄉情。
其實舉辦如此大型的活動，包括吃與住都是很大的挑戰，每一年的改進與推演，也都成為凝聚鄉親的契機，這樣的活動是全台灣地方創生的典範，無論成功與否，在在顯示出台灣人對自己家鄉的用心。
想知道更多田中馬拉松的故事，請鎖定週三（17日）晚間十點民視台灣台「夜深人未靜」。
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責任編輯：蘇群川、劉哲豪
核稿編輯：林妤亭
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