【本季最新款推薦】咖啡拉花實戰技巧評價


 





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商品訊息描述:

~咖啡和牛奶的迷人邂逅~
網路人氣產品top10韓國咖啡獲獎大師實戰教學,
新手的第一本咖啡拉花學習書。熱銷

【精彩內容】
Part 01拉花藝術的開端
Part 02蒸煮牛奶及拉花藝術的生成原理熱銷商品熱銷產品
Part 03以原理來製作心形和樹葉
Part 04製作拉花藝術?? ?
附錄 各種瑕疵豆

【拿鐵式的拉花藝術】
原理:依照牛奶倒入的量和奶泡來描繪出拉花的方式。
優點:即使是一開始學習拉花的人也能夠輕鬆上手。
缺點:拉花成品的奶泡量可能會很少,也會降低飲料的溫度。

【卡布奇諾式的拉花藝術】
網購達人>找便宜原理:咖啡師手腕的移動、拉花杯的位置、倒入的角度,以及倒入牛奶的量都非常重要。
優點:可以泡出擁有大量奶泡的卡布奇諾,杯子上呈現出來的圖樣會很鮮明。
缺點:對於初學者來說,不是那麼容易拉出想要的圖案,常常會造成圖樣混成一團的情況。

拉花藝術是在製作美味咖啡時,
要求與之搭配的蒸煮牛奶溫度、形態與咖啡配合得恰到好處,
並在注入時兼顧波紋美感,昇華出富有創造性和藝術性的作品。
所以咖啡拉花不止是單純追求味覺的飲品,
也可以說是喚醒視覺、聽覺、嗅覺等感官的藝術作品,
要達到這樣的境界,十分考驗咖啡師的判斷力與技術。

本書運用詳盡的插圖和照片,具體介紹拿鐵式和卡布奇諾式兩大類拉花藝術,
除了代表性的心形、樹葉、蕨類,還有進階版的蘿蔔與天鵝,
更使用挑畫法設計出星星、小熊、兔子等可愛作品。
從萃取咖啡、蒸煮牛奶的基礎功開始,備好咖啡拉花的原物料,
再說明咖啡與牛奶混合的原理,分析傾注技巧、角度,
解析倒入法、搖晃法的實踐時間。

全書皆以圖示與實際照片搭配說明,
熱門產品並附上清晰的方向指示,
且將步驟分成極細的分鏡,便於初學者看圖理解。

省錢王本書特色

◎韓國咖啡獲獎大師、咖啡諮詢委員協力著作:
資深咖啡教學師教科書式指導,針對拉花初學者設計,章節清楚,步驟漸進。熱銷新書

◎拿鐵、卡布奇諾2大咖啡拉花藝術絕學分章:
用照片+圖解說明萃取咖啡、蒸煮牛奶、製造奶泡步驟,分享倒入+搖晃最佳時機。

◎附錄LatteArt Gallery拉花藝術展示:
高手原創的咖啡拉花藝術作品賞析,給予咖啡創作者滿滿靈感。
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熱賣商品


商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳冬雪
  • 出版社:楓書坊   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/07/31
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



傳蘋果涉售iTunes用戶資料 面臨集體訴訟 | 數位焦點 | 數位 | 聯合新聞網
美國羅德島和密歇根州的iTunes用戶指限定折扣價快速到貨網拍蘋果公司發放或出售客戶資料,並向蘋果提出集體訴訟。 歐新社 分享 facebook 用戶資料向來是每間公司最寶貴的資產之一,價值高昂,若稍一不慎處理,便會為公司帶來巨大風險。《Apple Insider》報道,美國羅德島和密歇根州的iTunes用戶指蘋果公司發放或出售客戶資料優惠網站,並向蘋果提出集體訴訟。3名來自羅德島和密歇根州的iTunes用戶,聲稱蘋果將有關用戶的資料,包括姓名、年齡和地址,及他們過往對音樂的選擇偏好出售,他們將代表所有相關用戶對蘋果提出集體訴訟。訴訟指出,蘋果將用戶在使用iTunes和Apple Music的資訊發放或出售予其他公司,並允許第三方應用程式開發者直接取得iTunes資料庫的用戶資料,從而不公平地獲利。. } }); } 原告律師要求好康推薦商品對每名據稱受影響的用戶賠償250美元,另外還要向原告作出5,000美元賠償。這宗訴訟沒有確定多少人涉及其中,但訴訟文件稱,原告要求的賠償總金非逛不可超值推薦額超過500萬美元。延伸閱讀:Apple 或因美國最高法院就 App Store 壟斷判決 面對大量訴訟Uber遭澳洲的士司機作集體訴訟文章授權轉載自《香港01》


 美國登月是世紀大騙局? 最新技術揭露「真相」


美國太空人尼爾阿姆斯壯(Neil Armstrong)登陸月球留名青史,成為首位登陸月球的人類,還拍下影片作為證明,但不少人對此保持質疑,認為一切都是美國自導自演,甚至直指公布的登月影片光影不正常,像在攝影棚拍攝的。知名圖像處理技術大廠「NVIDIA」,近期用最新技術模擬當年的光影折射表現,證明影片呈現的光影折射確實是太陽光照射產生的,打破「攝影棚拍攝」的陰謀論。


美國阿波羅11號(Apollo 11)1969年7月登陸月球,尼爾阿姆斯壯成為登陸月球的第一人,當時震撼全世界,但不少懷疑者認為,美國為了在太空競賽中贏過敵對的蘇聯,在攝影棚拍攝假的登月影片,直指影片中的光影是假的,舉凡從太陽光折射、飄揚旗幟的陰影、太空頭盔倒影都有人去考究。


即使當時還有從月球上採集回來的岩石,雖證明真是月球所有,懷疑者還是深信必有其他內幕,有人便認為其實是機器人代替人類登陸月球的,因為除了阿波羅計畫以外,1972年太空競賽後就不再傳出有人登月的紀錄,各種陰謀論也不斷被提出。


但NVIDIA近期發表最新的「即時光影追跡技術」,透過製作團隊蒐集的各類數據,像當年登月所使用的月球車、太空服材質、月表塵埃特性等,模擬當年的登月場景,證實在影片所呈現的光影折射確實是太陽光照射產生的,破除「攝影棚拍攝」的陰謀論,間接證明登月影片並非造假。


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