【省錢妙招】小家庭一個月的五菜一湯超怕缺貨的
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一個月的五菜一湯
熱銷排行榜束忙碌的一天，輕鬆在家吃個晚餐，是每個家庭都很渴望的簡單幸福!但面對琳瑯滿目的菜色，要怎樣搭配才能吃得健康、滿足與營養均衡，相信是最令雙薪家庭大傷腦筋的事。
推薦商品好書推薦購買其實，做晚餐或假日聚餐，只要掌握幾個簡單要領，就能輕鬆變化出一桌好料理。本書特為讀者們規劃了整整一個月的五菜一湯--?梅花餐?，除了經典必學的人氣家常菜之外，還有方便快速的簡易3步驟料理，以及少油煙的健康晚餐，另外還特別收錄健康創意的美味素食，以及開胃的30道涼拌小菜，讓你每天都有新菜色打牙祭，在家吃飯比上餐館還精彩。
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家裡人少到底要怎麼煮？相信是許多單身族或是小家庭煩惱的問題，最常碰到的就是食材採買和份量拿捏的問題，不小心煮太多吃不完，放久又不新鮮，只煮一、兩道菜又覺得不夠豐富，或是沒辦法天天下廚，發生買太多食材煮不完，放到爛掉的情況，也難怪許多人為了方便，還是選擇外食為優先。
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便宜其實掌握少人口的下廚訣竅，還是可以輕鬆搞定一桌菜。本書特別針對單身上班族或小家庭收錄近200道家常菜，像是選擇容易烹調的食材，不需多花時間前處理，或事先做好常備菜冰進冰箱，下班回家馬上就能拿出來享用，如果想更節省時間，滷燉一鍋菜，或是煮碗蓋飯蓋麵，就能快速解決一餐了，現在就一起跟著本書聰明煮、豐盛吃吧！
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作者： 楊桃文化
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吃黑補黑救白髮？中醫：重點在補腎 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
許多有白髮的民眾哪裡便宜熱銷，會猶豫是否該染髮。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 有些年輕人少年白，年紀輕輕就有白髮，網路傳說可吃黑芝麻「吃黑補黑」，讓白髮轉黑。中醫師表示，扣除年齡與遺傳因素下，白髮腎虛、血虛等氣血不足有關，可透過黑芝麻、黑豆，與其他非黑色的食材與天然食限定產品熱門產品物補充，並避免熬夜、菸酒與維持正常作息。. } }); } 北市聯醫中醫部主治醫師吳建東表示，成年人從35歲開始，毛髮色素細胞開始衰退，當不能產生色素顆粒時，頭髮就會變白。而部分年輕人出現「少年白」，其實與遺傳、體質有關。以中醫角度來說，體質稱為先天之本，子女體質繼承自父母的基因，若雙親白髮較多或有少年白，子女少年出現白髮較多，視為正常生理現象；體質異常或偏差則不在此限。常見的白髮原因，包括腎虛、血虛。吳建東說，中醫認為「腎藏精，其華在髮」，頭髮受血液滋養，其生機根源于腎；因腎藏精，精能化血，精盛血旺，則毛髮潤澤美麗。年長者因精人氣產品排行榜2018熱銷產品血虧虛，易使毛髮花白，若注意補腎、養血使氣血充足，是可改善的。如吃黑芝麻為「色黑入腎，以腎養髮」的概念。要補腎養血，吳建東建議先從天然食物攝取，如根莖類、深色蔬菜、紅肉、蛋白質補充，以提供頭髮生成要素。而臨床上，並非所有黑色食物都能夠補黑，除黑芝麻、黑豆外，也可吃栗子、胡選購指南2018流行產品桃仁等食物，對於腎虛所導致的白髮較有幫助，但也勿因此過量，導致火氣大。
有嚴重痼疾千萬別硬開車上路 台灣司法人權進步協會：出事了對人對己都是憾事
文 / 王碩志
據報載高雄一名男子於駕車途中，因心臟不適，引發急性腦中風，瞬間意識不清，肢體無力無法操控車輛，因而直接撞擊前方停等紅燈的4台機車，造成2死2傷的悲劇。該肇事男子在法庭中辯稱：「因為我有心臟病還有中風，我不能保障我的身體狀況不會出問題，當時我已不省人事，當天開車前我沒有覺得身體不舒服、都好好的，我不知道心血管疾病有急性腦中風風險，醫生好像都沒有跟我說我是腦血管疾病的高危險群。」但迭經高雄地方法院、臺灣高等法院高雄分院審理均認有過失致死罪責，最後判刑1年5月有期徒刑定讞。
人的身體不可能一輩子無恙，但健康不佳時，可否為了自己的一時方便而執意駕車外出，上開案例著實令人心生警惕。道路交通安全規則第114 條第4 款前段規定：「汽車駕駛人患病影響安全駕駛者，不得駕車。」究其立法意旨，當係認為駕駛動力交通工具乃是存有高度風險性之行為，因此課予每位駕駛人應隨時注意自己身體狀況之義務，以維護交通往來之安全。所以車輛駕駛人在因病無法安全駕駛的時候，千萬不要勉強駕駛交通工具上路。
但很多人往往忽略了，這條交通規則所要求的不僅只是「駕車之前」或「駕車當下」身體不適的情況，甚至連身體患有痼疾，而該疾病倘有發作的高度可能，可能導致無法安全駕駛車輛的情況，亦係該條交通規則所禁止駕車的對象。在法院判決實務中，臺灣高雄地方法院106年度交易字第20號判決與臺灣高等法院高雄分院107年度交上易字第153號判決就都是採取這樣的見解，課予車輛駕駛者在行車前，除了要檢查「車況」與「身況」外，甚至連本身是否有因痼疾引發意識障礙、肢體無力等突發狀況的「高度危險」，亦應一併考量進去。
上開案例中，該男子雖然開車前未有感覺到自己身體不舒服，但因為該男子曾因急性心肌梗塞、冠狀動脈心臟病等疾病就醫，之後亦多次進出醫院診治心臟相關疾病，明知為腦血管疾病之高危險群，可能因該等疾病致肢體無力或意識喪失，一旦病發，面臨行車時各種突如其來之交通狀況將無法妥善回應，如仍執意駕車外出，亦屬違反道路交通安全規則第114 條第4 款之「患病影響安全駕駛」。是以，該男子迭經兩個審級之法院判決，都認為其駕車有過失，需擔負過失致死的刑責。
上開報載案例的情況很容易為駕駛人所忽略，倘自身健康不佳，甚而經醫生評估會有突發性昏迷或無力等情況，千萬不要勉強駕車上路。否則一旦於駕駛途中，因為己身痼疾發作，導致無法正常駕駛，不啻讓自己處在孤立無援的馬路虎口，除了危及自身安全外，對於其他的用路人，也形同一枚不定時炸彈，倘不幸肇事，不論對任何一方，都是莫大憾事。
(本文作者為台灣司法人權進步協會會員、士林地檢署檢察官)
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