【實用商品介紹】食材抓漏,下肚不出包!:精選百種食材挑、洗、藏、煮、食圖解大全團購


 





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商品訊息描述:

「用鹽巴洗葡萄,越洗越乾淨。」
特惠活動 直至今日,你還在篤信那些沒根據的民俗偏方嗎?
搶購省錢達人 「有媒體報導,苜蓿芽好像有毒不能吃?」
未經考證,你還再聽信那些不實的網路傳言嗎?

食材本身無毒,
錯誤的處理方式卻會讓他們產生滿滿的毒素,
團購熱門商品一知半解或是錯誤的知識,
都可能造成你健康受損的危險!
從栽培地到生產季,從營養成分到處理方式,
選購、清洗、保存、烹飪,所有食材的小知識,
不只給你最全面,也給你最正確!
自我提升必備好書真正的健康,從認識食材開始。

從選購到食用,完整度、實用性 破表:
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1. 各類食材的「清洗法」大全,讓你正確的洗去農藥,終結錯誤的清洗方式!
2. 專業的食材「小檔案」,讓你短時間快速與食材熟識,成為選購和保存達人。
3.「營養放大鏡」條列式營養成分表,配合「愈呷愈健康」,讓你熟記各種營養的好處與來源。
4.「快易煮,營養不流失」告訴你怎麼煮最美味、最健康。
5.「愛注意,煮食小地雷」囊括食材禁忌,讓煮食專業度更上一層樓!

本書特色

限量不等人的>發燒好康賣點1。
羅列日常生活常見食材--近百種食材的詳細介紹,種類完整,彷彿食材小字典。分別說明其產地、產季,讓你學會如何根據季節選擇食材!

完整收錄餐桌上常見的五穀雜糧類、菜葉類、花果瓜菜類、豆菜類、根莖類、菇類、水果類、堅果類等,是辨識食材的最佳工具書。分別說明其原產地、分布區域、生長季節、適食季節等食材小知識,香蕉季季皆可見,但是你知道哪一個季節的香蕉最安全無毒嗎?

賣點2。舉一反三的相關延伸--認識食材的相似親戚,明明是同類,高矮胖瘦、青紅綠紫、千變萬化,長得幾乎一模一樣的,卻未必是一家人!學會辨認,讓你不再霧煞煞,傻傻分不清楚!

茄子為什麼有瘦的也有胖的?韭菜、蔥花、蒜苗要怎麼分辨?牛番茄和聖女小番茄他們有什麼關係?幾個簡單的小問題,就問倒你了嗎?還有更多你不知道的食材關聯性!網羅食材相關種類,附上清晰的辨識用照片,讓你將來上市場一眼就認出他們!
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活動商品賣點3。清楚的營養指數表--以圖表的形式讓食材的營養價值一目了然,可依身體所需快速找尋適合攝取的食物!

愛美的女生吃什麼會水噹噹?男生運動搭配吃什麼才會長肌肉?媽媽今天切什麼水果可以兼顧全家人身體?吃對食材,健康事半功倍!明確列出各種食材營養成分之含量,讓你一目了然,缺什麼就補什麼!

賣點4。營養師私藏的食材處理密帖--告訴你最正確的食材選購撇步、清洗方法、儲藏方式、烹煮技巧,挑、洗、藏、煮、食,一步步教你做!此外還有貼心的食材禁忌與偏方的破解,終結你有害健康的錯誤習慣!

買了一堆菜回家,卻不知道如何處理?香蕉出現黑斑了還能吃嗎?聽說近視眼不能吃辣椒?林林總總食材選購、處理、保存、烹飪的問題,一次解答,讓你不會再陷入與食材面面相覷的窘境!亦搜尋坊間不實傳言與迷思一一破解,你還在用鹽巴洗葡萄嗎?從今天起別再那麼做了!


商品訊息簡述:

  • 出版社:活泉   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/08/19
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



小學數學?移動1根火柴得出「9+5=2」 眾人被考倒
這道數學題你會解嗎?最近網路上流傳一道小學數學題,題目問到「如何移動1根火柴就可以使『9+5=2』成立?」不料這道題一出,網友們紛紛哀鴻遍野,稱說自己被考倒了。但之後有網友提出解答,大家才了解是怎麼一回事。

網路上稱說,只有智商200人的人,才答得出這道題目的答案。此題一出,無論是大人還是小孩,就是拚命想破頭,但就是如何苦思,還是想不出正確解答。

有網友發揮創意,表示只要將「+」的這根垂直火柴,把它打斜放在「=」上面,就會得出「9-5≠2」的答案,但這其實並非這道題目的正確解答。

直到日前,有一名香港的數學老師提出正確解答。他表示其實只要把「9」最左邊的垂直火柴拿掉,「9」就會變成「3」;至於拿走的那根火柴,接著放在「3」的前面,這樣就會變成「-3」,因此現在的算式就會變成「-3+5=2」,這就符合一開始題目所問到的「9+5=2」,這樣答案就算是成立了。

不少網友得知後,紛紛戲稱「我承認我智商低」、「我想破頭就是解答不出來啊」;還有人問「這真的是小學數學考題嗎」、「我是不是要重讀小學了?」


先前也有一道數學題引發網友熱烈討論,這道題目是「6÷2(1+2)=?」結果當時約有150萬的網友表示,他們算出來的答案是「1」。因為多數人認為,要先把括弧內的1+2先計算,得出答案是3之後,再把「2×3」得出答案是「6」,因此最後得出的算式為「6÷6」,得到「1」的答案。

只是這樣的計算過程,美國史丹福本周限時購買優惠大學的數學教授塔沃克(Presh Talwalkar)就直接拍了一段影片解題,正確答案其實是「9」。

塔沃克表示,多數網友都知道要先算括弧內的計算式,但有超過4成的網友,其實忽略了「由左至右」的規則運算,其實這樣的算式得出來是「6÷2×3」,因此得到最後的答案是「3×3=9」。

看不到影片請點此


 台語嘛ㄟ通!80歲阿嬤勇闖40國 車票塞爆櫃子


這樣的生活應該是不少人的嚮往!有一位高齡80多歲的阿嬤至今已經造訪過40多個國家,由於阿嬤不識字,為了不讓自己忘記去過哪些國家,因此會蒐集當地的車票、機票等等,阿嬤的超強行動力,不只讓孫女驚嘆,還PO上網與大家分享,網友們也紛紛稱讚這就是「超級阿嬤」。

▼(圖/黃小姐提供)

一名女網友日前在《爆料公社》發文,表示她有個行動派的阿嬤,不但已經去過40幾個國家,其中好幾個國家也造訪了不只一次,這幾天阿嬤剛從山東回來,即使高齡80多歲,仍然踏遍許多國家,據《ETtoday新聞雲》報導,網友黃小姐提到,阿嬤的人緣很好,只有有團約都會去。

黃小姐也說,阿嬤也會帶著孫女一起出國,靠著台語就能走遍天下,她也叮嚀黃小姐要好好讀書,「別像阿嬤一樣沒念什麼書,出去很多事情都不懂」,阿嬤認為「一分耕耘、一分收穫」,有積蓄才可以出國,因此將抱怨人生的時間都拿來努力工作賺錢。

▼(圖/黃小姐提供)

阿嬤就算出國,也不會忘記在台灣的家人們,回國總是會帶一些紀念品,像是去韓國就幫她帶紫水晶紀念品,去保加利亞帶香水,去法國又帶14個LV小零錢包給孫子,在阿嬤造訪的40多個國家裡,她並沒有特別喜歡哪個地方,但去過最多次的國家是日本與歐洲,未來她還想造訪更多的國家。

但由於阿嬤的年紀也大了,獨自出國家人們會不放心,因此盡量要有晚輩陪同,但晚輩們最近也忙於工作,很難抽出時間,阿嬤出國的機會也就減少了,現在比較少出國的日子,阿嬤就翻出過去的票券來看看,細細回味那些美好的異國回憶。

▼(圖/翻攝爆廢公社)

網友們聽了阿嬤的故事,也紛紛大讚「有顆不老的心真好」、「很棒啊 !很多人老了後就不想出去」、「這就是我想要的老年生活」、「超級阿嬤」、「老人家身體健康可以趴趴走,是子孫的幸福。」、「人生早該這樣」、「好棒,希望我老年生活也能精彩無悔」、「真的把握當下,及時行樂」。

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種種因素,現代的年輕人漸漸不敢結婚,結婚的不敢生小孩,有了小孩可能也因忙碌只能當「假日父母」。粉專「顥曼日記」的爸媽表示,這樣的發展迫使「家庭」的功能逐漸消逝,因此他們希望向世人證明,家庭和夢想,並非簡單的二分法。

▼(圖/翻攝自影片)

這趟旅程比想像中還艱辛,甚至在第一天他們就有沮喪的念頭,尤其是當聽到孩子說著「我想回家」時更感到無力。後來他們在旅途中認識了各式各樣的人,並且慢慢習慣單車旅行的生活,習慣一早起來就收裝備,黃昏到了找地方紮營。爸爸說,家的定義並不是一個地點,而是安全感與歸屬感,對孩子們來說,爸媽就是他們的家。這趟旅程,從出發開始就是回家。

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