【送禮首選】昆蟲上菜-好用的必需品哦
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商品訊息描述:
暢銷排行 網購人氣產品入圍第53屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎：黃仕傑最新著作
人類的食物從古自今大多取自大自然，其中昆蟲當然也是可以食用的選項之一。時至今日，氣候暖化引發的世界性糧食危機，已然一觸即發。
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聯合國農糧組織的研究資料顯示，全世界約有20億人口將昆蟲視為食物的一大類，超過100萬種以上的昆蟲約有1900種昆蟲可供食用，其中以甲蟲、昆蟲幼蟲、蜂類、螞蟻、蚱蜢、蟋蟀等居多。
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昆蟲世代週期短，相較於其他飼養動物，換肉率更佳，而且營養豐富、脂肪含量少。基於健康、環保、生計等理由，農糧組織建議可以食用昆蟲來解決未來可能出現的糧食問題。瑞士更在2017年將麵包蟲、飛蝗、蟋蟀等三種昆蟲列入合法的食物清單。
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昆蟲在環境中扮演的角色絕對不只是有害或是骯髒的，未來可能更是與人類生存息息相關的重要生物。作者以其累積十餘年的各國食蟲文化資訊，提供嶄新的昆蟲知識視角，端視大家是否願意放下既有的成見，重新好好認識這一群大自然不可或缺的重要成員。
必買本書特色
好康團購人氣商品1. 探討不同國家的食蟲文化：台灣、中國、東南亞各國以及南美秘魯等地，作者以其第一手體驗資料，豐富呈現不同國家的食蟲文化風貌。昆蟲不僅是許多地區重要的蛋白質來源，也是自然環境的重要指標生物。
2. 昆蟲食物的五感體驗：五感體驗不只是為了分辨昆蟲的種類，還能藉由感官的體驗，將昆蟲食材的密碼解開。眼睛看、耳朵聽、鼻子聞、嘴巴嚐、心好康活動感受，如果可以將視野放到各國文化與自然環境的層面去考量，或許看到的將不只是「吃蟲」這件事，而是對於世界與環境的了解。有許多國度的人們還過著靠山吃山的簡單生活，只要將自然環境維持好，保護森林的完整，這些昆蟲可是生生不息呢！
3. 提供簡易的居家昆蟲料理：將真實昆蟲端上飯桌，不是一般人可以接受的事。為了打破既有的成見，作者實地示範簡易料理，如乾煸、油炸、爆香等家常料理方式，以及昆蟲食材的處理等，提供讀者完整的資訊以供參考。
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名人推薦
阿傑這本『昆蟲上菜』……相信會是一本滿足大家好奇心，甚至引導大家會想試試昆蟲美味的有趣書籍……——楊平世，台灣大學生物資源暨農學院名譽教授
『昆蟲上菜』，乍聽是一本驚悚的著作，但往內深入卻可以看見作者長年在國內外攝影及文化交流之後最深的感想，用最平實的角度述說人和昆蟲之間的微妙關係。——亮哲，知名主持人、演員
商品訊息簡述:
作者： 黃仕傑
新功能介紹- 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/09/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
留鬍子的男人最帥！刮鬍比優雅 香奈兒藍色系列增添MAN味 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
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減緩關節炎惡化 國璽幹細胞論文登SCI國際期刊「The Knee」
國璽幹細胞與台灣大學名譽教授郭宗甫(前台大動物醫院院長)共同合作，以軟骨缺損手術 (osteochondral defect) 模擬骨關節炎缺損模式，結合國璽幹細胞的「醫藥級脂肪幹細胞製劑生產技術平台」製造的幹細胞，成功證實骨關節軟骨缺損部位修復及再生，減緩關節炎的惡化，研究成果榮登於SCI國際期刊「The Knee」。
骨關節炎是常見的健康問題，不僅疼痛，也可能對生活行動構成很大的影響。關節炎並不是老人才會有的毛病，且患者的年齡層亦有年輕化的趨勢。根據衛福部醫療統計資料顯示，民國104年關節病變及相關疾病之患病人數約為326萬人，台灣平均每7人就有1人有關節疾病的困擾，如何預防及治療關節炎，成為現今最重要的健康課題。
現今治療不同程度或種類的關節炎可透過注射止痛劑、玻尿酸以緩解不適，若關節軟骨破壞程度嚴重則需開刀治療，然而傳統治療方式存在僅能短期減緩疼痛或開刀後有感染的風險，開發新的治療方法是目前急需解決的醫療難題。
國璽幹細胞董事長莊明熙指出，幹細胞具有自我增殖與軟骨細胞分化潛能，因此在幹細胞治療之應用潛力上備受矚目。依照已有的幹細胞治療骨關節炎實驗數據，開發出能符合臨床使用之幹細胞治療骨關節炎新藥GXCPC1(軟實立)，目前已申請臨床試驗 (Investigational New Drug,IND)，期盼能透過此發明造福病患。
莊明熙董事長表示，國璽幹細胞具有「醫藥級脂肪幹細胞製劑生產技術平台」，能在同一時間快速穩定提供幹細胞製劑，未來將更積極開發新適應症之幹細胞製劑，滿足未被滿足的醫學需求。
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